Name: мясной рулет с луком в духовке
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Говядина - 400 г; Яблоки - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Бекон - 50 г; Белый хлеб - 2 ломт; Растительное масло - 40 мл; Чеснок - 2 зубч; Соль - по вкусу; Перец острый стручковый - 0.5 шт.

10 отзывов

Как приготовить мясной рулет с луком в духовке

Фотография мясного рулета с луком в духовке

Общее время 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 186 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

owhall

Простейшее блюдо. Очень сытное и аппетитное. Пробовать обязательно!

сам рецепт

Рулет с луком - очень вкусно!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 186 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из лука, Рецепты в духовке.

Ингредиенты

Говядина - 400 г
Яблоки - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Бекон - 50 г
Белый хлеб - 2 ломт
Растительное масло - 40 мл
Чеснок - 2 зубч
Соль - по вкусу
Перец острый стручковый - 0.5 шт.

Готовим рулетик

Подберите такое мясо, которое легко разрежется вдоль не до конца. Когда развернете, мясо должно выглядеть, как раскрытая книжка. Слегка отбейте его, поперчите, посолите.

Нарежьте полукольцами лук и обжарьте в масле.

Корочку с хлеба срежьте, разломайте на куски мякиш и подсушите в духовке.

Нарежьте тонкими пластинками сало и яблоко без кожуры.

На отбитое мясо выложите поджаренный лук. А с одной стороны мясного куска - полоску из сала.

Теперь выложител сухарики и яблоки. Посолите, поперчите.

Сверните мясо в рулет, начиная с той стороны, где лежит сало. Свяжите рулет нитками.

Запеките при 200 градусах 15 минут. Потом огонь сбавьте до 180 и пеките 30-40 минут. Можно прикрыть рулет с луком фольгой ближе к окончанию готовки. А затем снять фольгу и включить функцию гриля, если есть. Всего на несколько минут.