Name: тыквенный рулет
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: мука - ¾ шт.; разрыхлитель - ½ ч.л.; сода - ½ ч.л.; корица - ½ ч.л.; гвоздика - ½ ч.л.; соль - ¼ ч.л.; яйцо - 3 шт.; сахар - 1 г; пюре - ⅔ шт.; сыр - 1 упаковка; ванилин - 1 ч.л.

4 отзыва

Фотография тыквенного рулета

Общее время 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий 102 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

sasha88

В период когда есть урожай тыквы, можно разнообразить свой стол от первых блюд до десерта. Предлагаю вам рулет из тыквы с начинкой из сливочного сыра "Филадельфия".

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 102 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из яиц.

Ингредиенты

мука - ¾ шт.
разрыхлитель - ½ ч.л.
сода - ½ ч.л.
корица - ½ ч.л.
гвоздика - ½ ч.л.
соль - ¼ ч.л.
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 г
пюре - ⅔ шт.
сыр - 1 упаковка
ванилин - 1 ч.л.

Готовим рулет

Разогреть духовку до 190 г Противень смазать, выстелить бумагу для выпечки. Смазать бумагу и припылить мукой. Полотенце кухонное тонкое припылить сахарной пудрой, оставить. Делается это для того, чтобы рулет не пристал к полотенцу.

Смешать муку, разрыхлитель, пищев. соду, соль, корицу и гвоздику. В отдельной посуде смешать яйца и сахар. песок. Добавить тыквен. пюре и перемешать.

Добавить муку и перемешать вновь. Вылить тесто на приготовленный противень и распределить лопаткой. Сверху выложить орехи/по желанию/.

Выпекать примерно 13-15 мин Если у вас противень темный проверяйте тесто уже на 11-й минуте на готовность. Готовый бисквит не давая остыть тут же перевернем на приготовленное полотенце с сахарной пудрой. Лучше делать в 4 руки. Снимем сверху бумагу осторожно и завернем в рулет начиная с одного конца к другому, придерживая полотенцем. И дадим остыть.

Приготовим начинку пока рулет остывает. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить слив. масло и ванилин. Взбивать до однородной мягкой массы. Поставить в холодильник на час.

Рулет развернуть и выложить начинку распределяя по всей поверхности ровно. Дети попросили полить немного зигзагом клубничным сиропом сверху /что не идет по рецепту/. Рулет свернуть и посыпать сверху сахарной пудрой по желанию.

Разрезаем и подаем к столу. Приятного чаепития.