Сыр филадельфия
Общее время 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 255 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 255 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Закуска из яиц, Закуски из сыра, Быстрые закуски.
Ингредиенты
- Молоко 1 л
- Кефир 1/2 л
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Кислота лимонная 10 г
Готовим сыр филадельфия
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Комментарии к рецепту
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Прочитала, надо попробовать.
Екатерина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сыр филадельфия по этому простому рецептику.
Екатерина, здесь новое блюдо блинчики филадельфия с кленовым сиропом luera.ru/napitki/blinchiki-filadelfiya-s-klenovym-siropom.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Екатерина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!