Тортилья с овощами и сыром
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 255 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Закуска из яиц, Закуска из лука, Закуски из сыра, Закуска из помидор, Закуски из овощей, Тортилья.
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- цукини - ½ шт.
- небольшие помидоры - 2 шт.
- картофель - 1 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- небольшая красная луковица - 1 шт.
- шпинат свежий - 100 г
- сыр твердый - 50 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Готовим тортилью с овощами и сыром
Картофель и морковь почистить и натереть на крупной терке.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить картофель с морковью до золотистого цвета.
Лук почистить, мелко порубить и добавить в сковороду с овощами.
Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, нарезать тонкими полосками.
Цукини порезать тонкими брусками.
Перец и цукини отправить в сковороду с овощами, все перемешать, посолить, поперчить и обжарить.
Помидоры разрезать на 4 части и выложить в сковороду.
Добавить шпинат, накрыть сковороду крышкой и немного убавить огонь.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца соединить с сыром (немного сыра оставить), посолить, поперчить и слегка взбить вилкой.
Влить яичную массу в сковороду, равномерно распределить, посыпать оставшимся сыром, накрыть крышкой и готовить еще несколько минут.
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тортилью с овощами и сыром-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Sofya81, это просто волшебный рецепт тортильи с овощами и сыром!
спасибо!
Тортилья с овощами и сыром «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Девочки, давайте поговорим про перцы фаршированные кус-кусом с овощами. Сегодня приготовила, понравилось.
Готовила тортилью с овощами и сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!