Шакшука

Как приготовить шакшуку
Фотография шакшуки
Общее время 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 75 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • черный молотый перец 0,2 ч.л.
  • соль 0,2 ч.л.
  • зелень укропа или петрушки 0,2 пуч
  • масло растительное 2 ст.л.

Готовим шакшуку

Помидоры надрезать крестообразно.

Ошпарить кипятком, опустить в холодную воду, очистить кожицу, нарезать мелкими кубиками. Лук и сладкий перец нарезать кубиками. Чеснок и зелень укропа мелко нарезать.

Рецепт шакшуки

Лук обжарить на растительном масле на сковороде.

Рецепт шакшуки

Добавить нарезанный перец, обжаривать минут 5.

Рецепт шакшуки

Выложить нарезанные помидоры.

Рецепт шакшуки

Тушить минут 10, посолить, поперчить.

Рецепт шакшуки

Добавить нарезанный чеснок, перемешать.

Рецепт шакшуки

Сделать углубление в овощах ложкой, вбить одно яйцо, потом сделать такое же углубление для второго яйца и вбить другое яйцо так, чтобы желток оставался целым. С первым яйцом у меня все сложилось нормально, со вторым где-то в процессе произошел сбой), целостность яйца немного нарушилась.

Рецепт шакшуки

Накрыть крышкой и жарить так, чтобы белок стал белым, а желток слегка затвердел. Такой вариант подошел мне по вкусу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт шакшуки

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
nina

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Марченко Светлана

Шакшука просто вкусняшка!!!

ciormum

Пошла пробовать…)))))

erounedit

Полина, спасибо вам огромное!!!
шакшука супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Давыдович Ксюша

Я приготовила шакшуку на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Катя Дараган

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении жареного адыгейского сыра. За идеи и мысли и ваши советы.

anyusha72

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

lubyan_95

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Полина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Ксюша Мартынцева

Спасибо большое за рецепт шакшуки, Полина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Тореальба Танюша

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шакшуку.

lana

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

nommilit1999

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шакшуку.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!