Закуска из копченного лосося и укропа
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 196 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Закуски из рыбы.
Ингредиенты
- Картофель 250 г
- Копченый лосось 200 г
- Сыр рикотта 2 столовые ложки
- Измельченный укроп 2 столовые ложки
- Лимон 1 шт.
- Сливочный хрен 1 ч.л.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Толченые сухари 4 столовые ложки
- Оливковое масло по вкусу
Готовим закуску из копченного лосося и укропа
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей воде до мягкости примерно 20 минут. Слейте и слегка охладите. Разомните в пюре, смешав с рикоттой.
Переложите картофельную массу в миску и добавьте мелко нарезанную рыбу, укроп, натертую на терке цедру лимона, хрен, мелко нарезанные каперсы (по желанию). Посолите и поперчите.
Хорошо перемешайте и слепите из фарша шарики, размером с грецкий орех. Слегка приплюсните каждый и обваляйте в сухарях.
Выложите на смазанный оливковым маслом противень.
Сверху сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 10-12 минут, переворачивая 1-2 раза, до готовности и золотистой корочки.
Эта закуска с легкостью украсит новогодний стол и приятно порадует вас вкусом!
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! kira, вы кудесница!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Kira, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Блюдо просто супер, готовила закуску из копченного лосося и укропа впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я тоже очень люблю закуску из копченного лосося и укропа, и особенно предпочитаю закуску к коньяку.
Не умею готовить в принципе вообще, а закуску из копченного лосося и укропа сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
закуску из копченного лосося и укропа съели за один присест!
Спасибо за рецепт закуски из копченного лосося и укропа!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила закуску из копченного лосося и укропа на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Это мой самый любимый рецепт закуски из копченного лосося и укропа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Отличная тема:) уже в закладке.
Я еще не делала закуску из копченного лосося и укропа, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Kira, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!