Миндальный пасхальный кулич
Миндальный кулич по этому рецепту готовится относительно недолго. Обладает чудесным миндальным вкусом и ароматом. Количество сахара сладкоешки смело могут увеличить. Очень вам рекомендую его приготовить!
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 319 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи
Ингредиенты
- сливочное масло - 150 г
- лимонный сок - 2 капли
- яйца куриные - 3 шт.
- миндаль - 150 г
- сахар - 150 г
- дрожжи сухие - 7 г
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- миндальные лепестки - 2 ст.л.
- молоко - 150 мл
- миндальная эссенция - 2 капли
- мука - 500 г
Готовим миндальный пасхальный кулич
Просеять муку и разделить на 2 части.
Желтки взбить вместе с сахаром.
К одной части муки добавьте дрожжи и теплое молоко, перемешайте.
Белки вместе с щепоткой соли и пару каплями лимонного сока взбейте в пену.
Сливочное масло растопите и добавьте в мучную смесь вместе с желтками, хорошо перемешайте. Для усиления миндального вкуса можете добавить в тесто пару капель миндальной эссенции. В последний момент с помощью лопатки аккуратно введите взбитые белки, сохраняя в массе пузырьки воздуха.
Накройте тесто чистым полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,2 ч.
Измельчите орехи (лучше немного оставить более крупных кусочков).
Когда опара поднимется добавьте в нее оставшуюся муку, орехи и замесите тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто наполовину формы. Поставьте в теплое место и дайте подойти в течение 30-40 мин Затем поместите в разогретую до 180 C духовку и выпекайте около 1 часа.
Готовность кулича проверяйте деревянной шпажкой.
Испеченный кулич посыпьте сахарной пудрой и украсьте миндальными лепестками. Предварительно можно покрыть поверхность сахарным сиропом (1 ч л сахара нагреть вместе с 1 ст л воды). В этом случае лепестки миндаля и сахарная пудра лучше будут держаться на поверхности кулича.
Ну вот и все, наш кулич готов! Угощайтесь!
Приятного аппетита! С наступающим праздником Светлой Пасхи вас!
Комментарии к рецепту
Спасибо, kuntente1995, за помощь!
Мой муж очень любит миндальный пасхальный кулич.
Миндальный пасхальный кулич супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за миндальный пасхальный кулич:)))
Я делала миндальный пасхальный кулич.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Kuntente1995, спасибо огромное за рецепт миндального пасхального кулича!
делаю уже 5-й раз!
Фотки очень аппетитные, как в в пасхальном куличе без дрожжей.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик миндального пасхального кулича
Круто
Просто фантастика!!!
наконец миндальный пасхальный кулич приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, kuntente1995!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Привет!
Я не ем миндальный пасхальный кулич!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Супер!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Kuntente1995, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду миндальный пасхальный кулич.
Сделала миндальный пасхальный кулич впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить миндальный пасхальный кулич,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Kuntente1995, отличный рецепт миндального пасхального кулича, все ингредиенты любимые.