Пасхальный кулич с изюмом
Пасхальный кулич с изюмом, особенная праздничная выпечка, которая должна быть на каждом столе.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 307 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 15 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 упак
- Соль — 1 щепот
- Яичный белок (для крема) — 2 шт.
- Сахар (для крема) — 100 г
- Лимон (сок, для крема) — 1/2 шт.
- Кондитерская посыпка (конфетти)
Готовим пасхальный кулич с изюмом
В миске с теплым молоком развести дрожжи, добавить 3-4 ст. ложки сахара, щепотку соли и 3-4 ст. ложки муки. Убрать в теплое место на 30 минут.
Добавить в поднятую дрожжевую массу яйца и растопленное сливочное масло.
Добавить оставшийся сахар, половину муки, разрыхлитель и ванилин. И убрать в тепло еще на 1 час.
Через час тесто будет выглядеть примерно так.
Добавить оставшуюся муку и изюм. Хорошо вы месить тесто и при необходимости прибавлять муки.
Тесто обмять руками смазанными растительным маслом. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом на 1/2 от объема и дать подойти тесту еще 30 минут.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Готовность проверит зубочисткой. Готовые куличи остудить и вынуть из формочек. Дать полностью остыть.
Для крема взбить в густую пену яичные белки с сахаром и 1/2 сока лимона.
Обмазать верхушки куличей и посыпать кондитерским конфетти.
Пасхальный кулич готов. Подавать к пасхальному столу.
С праздником Светлой Пасхи!
Комментарии к рецепту
Спасибо за угощение, буду пробовать
За рецепт спасибо
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Пасхальный кулич с изюмом вкуснее чем простой пасхальный кулич?
Istasa1972, очень интересный вариант пасхального кулича с изюмом.:)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пасхального кулича с изюмом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
А что вы нашли в пасхальном куличе с изюмом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Приготовила пасхальный кулич с изюмом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень люблю пасхальный кулич с изюмом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сейчас буду готовить пасхальный кулич с изюмом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо тебе, istasa1972, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пасхальный кулич с изюмом уже полгода, все супер!
Приготовила пасхальный кулич с изюмом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я тоже заприметила пасхальный кулич с изюмом, да пока еще руки не дошли.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!