Простой пасхальный кулич
Простой потому, что в этом куличе самые доступные ингредиенты, без сливок, сметаны, коньяка). И способ приготовления самый простой: сделали опару, а потом добавили все оставшиеся ингредиенты сразу, перемешали и ждем пока подойдет. Поднялось? Тогда печем! С этим рецептом легко справятся и начинающие кулинары!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 340 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи, Простые рецепты.
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 6 яиц
- 1,5 - 3 стак. сахара
- 200 г сливочного масла
- 50 г свежих дрожжей (16 г сухих)
- 3 ст.л. растительного масла
- 20 г ванильного сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ст. изюма
- 1,5 кг муки
Готовим простой пасхальный кулич
От общего количества молока отделить 100 мл, слегка подогреть и залить дрожжи, добавив туда 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Хорошо перемешать ингредиенты и отставить опару для брожения.
2. В оставшиеся 400 мл молока добавить сливочное масло и подогреть до полного растворения масла. Остудить до теплого состояния.
3. Взбить яйца с сахаром.
4. Соединить опару с теплой молочно-масляной смесью, взбитыми яйцами, растительным маслом, ванильным сахаром, солью и изюмом. Перемешать и добавить просеянную муку.
5. Ложкой замесить тесто. Тесто должно получится не очень крутое и будет сильно липнуть к рукам.
6. Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место часов на пять, для брожжения. Посуду лучше выбрать побольше, так как тесто сильно увеличивается в объеме, в 2-3 раза. Если в помещении тепло и тесто подошло раньше чем через пять часов, то можно начать выпекать и раньше.
7. Смазанными растительным маслом руками, отрывать кусочки теста и наполнять формочки на 1/3 объема.
8. Оставить подходить в теплом месте на полчаса.
9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 45, а лучше ориентироваться на свою духовку.
10. Готовые куличи полностью остудить и украсить по своему желанию. Христос Воскрес!
Комментарии к рецепту
Вкусна
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо, Христина!
Ваш рецепт простого пасхального кулича всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Здесь новый рецепт пасхального кулича пошагово.
Христина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото простого пасхального кулича очень аппетитно выглядит!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит простой пасхальный кулич.
Спасибочки :)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Христина, сделала сегодня простой пасхальный кулич.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.