Пасхальные куличи с безе
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1403 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи
Ингредиенты
- Молоко 1 л
- Соль на кончике ножа
- Сухие дрожжи 11 г
- Сахар 2/3 стак.
- Сливочное масло 250 г
- Сметана 200 г
- Сахарная пудра 250 г
- Яичный желток 8 шт.
- Пшеничная мука 4 стак.
- Цукаты 70 г
- Изюм 100 г
- Яичный белок 8 шт.
- Белый кондитерский шоколад 50 г
- Пищевой краситель по вкусу
Готовим пасхальные куличи с безе
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль и сахар. Накрыть и оставить подходить примерно на 20 минут.
В большой кастрюле замесить тесто, добавить растопленное масло, сметану, сахарную пудру, яичные желтки, 4 стакана муки. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. (следите за тем, чтобы тесто не убежало).
Через час, осадить тесто. Добавить шоколад, изюм и цукаты. Все хорошо перемешать и оставить в теплом месте. Тесто должно подняться второй раз.
Как только тесто поднимется, можно выпекать. Наполняем формочки наполовину (так как тесто поднимется в духовке). Выпекаем 30-40 минут при температуре 180С.
Пока готовятся куличи, взбиваем белки до образования пиков (можно добавить пищевой краситель). За пару минут до готовности, достать куличи, покрыть получившимся безе и отправить в духовку на несколько минут.
Достаем куличи из духовки и пока безе мягкое, украсить кулич цукатами, шоколадом, орехами.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт пасхальных куличей с безе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Это мой самый любимый рецепт пасхальных куличей с безе, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пасхальные куличи с безе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пасхальные куличи с безе
спасибо за рецепт…
Как же аппетитно.
Хотела приготовить уже сегодня куличи пасхальные luera.ru/deserty/paskha/kulichi-paskhalnye и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Sofiya96, рецепт замечательный, спасибо!
Sofiya96, отличный рецепт пасхальных куличей с безе, все ингредиенты любимые.
Ну вообще я не люблю пасхальные куличи с безе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пасхальные куличи с безе-это моя мечта!)))
Sofiya96, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пасхальные куличи с безе.
Приготовила!!!
sofiya96, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо, sofiya96!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пасхальные куличи с безе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за пасхальные куличи с безе и красивое оформление!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .