Пасхальные куличи на топленом молоке
Каждый год я пеку несколько куличей по этому рецепту. Получается вкусная и очень ароматная праздничная выпечка.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 12 ч. И получится примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 833 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, на пасху. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи
Ингредиенты
- молоко топленое 350 мл
- масло сливочное 175 г
- сахар 350 г
- мука пшеничная 900 г
- дрожжи свежие 50 г
- ванилин 1 г
- яйца куриные 3 шт.
- желток куриный 1 шт.
- изюм без косточек 80 г
- соль 0.3 ч.л.
Готовим пасхальные куличи на топленом молоке
Масло и яйца хорошо взбить, они должны быть комнатной температуры. Растворяем дрожжи в теплом топленом молоке, затем добавляем сахар и смесь масла и яиц. Массу перемешиваем, накрываем и оставляем в теплом месте на 8-9 часов. По истечении времени добавляем просеянную муку, ванилин, соль и изюм. И начинаем вымешивать тесто. Тесто получается липким и вязким, поэтому чтобы проще было вымешивать, можно руки смазать растительным маслом без запаха.
Тесто оставляем на 2 часа в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое.
Бумажные формы заполняем тестом на 1/3 и опять оставляем для расстойки. Тесто должно подняться до самого верха. У меня нормы этого теста хватает на 4 средних кулича.
Подошедшие куличи выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 25-30 минут. У готовых куличей верх будет золотистого цвета.
Готовые куличи покрыть сахарной глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита и Светлой Пасхи!
Комментарии к рецепту
Пасхальные куличи на топленом молоке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт пасхальных куличей на топленом молоке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Внесу в копилочку пасхальные куличи с безе, объеденье.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пасхальных куличей на топленом молоке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Обязательно приготовлю на днях
Tofong1973, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Обалденный рецептик пасхальных куличей на топленом молоке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вы там знаете толк в еде :)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Tofong1973!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Рецепты супер, спасибо огромное!