Пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца

Как приготовить пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца
Фотография пасхальных куличей, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 450 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • творог — 600 г
  • масло сливочное — 500 г
  • сметана — 100 г
  • шоколад молочный — 100 г
  • сахар — 500 г
  • молоко — 500 мл
  • ванилин — 2 г
  • дрожжи — 11 г
  • мука — 1000 г
  • яйцо — 8 шт.
  • изюм — 250 г
  • соль

Готовим пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца

Протираем творог через сито. Растираем со сливочным маслом. Взбиваем сметану. Добавляем в творог. Перемешиваем. Добавляем 200 граммов сахара, ванилин и тертый шоколад. Снова перемешиваем. Застилаем форму для пасхи марлей. Выкладываем творожную массу. Плотно утрамбовываем. Закрываем марлей. Ставим под гнет. Убираем в холодильник на 12 часов.

Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем 500 граммов муки. Вымешиваем до однородного состояния. Накрываем. Ставим в теплое место на 30 минут. Отделяем желтки яиц от белков. Растираем желтки с сахаром. Добавляем в опару. Перемешиваем. Добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла. Перемешиваем. Взбиваем белки в густую пену. Аккуратно вводим в тесто. Добавляем оставшуюся муку, ванилин и соль. Вымешиваем тесто. Ставим в теплое место на один час.

Замачиваем изюм в теплой воде на 10 минут. Сливаем воду. Добавляем в тесто. Снова перемешиваем. Ставим в теплое место еще на 20 минут.

Смазываем форму растительным маслом. Заполняем тестом на половину. Даем тесту подняться в теплом месте 10 минут. Выпекаем в духовке при температуре 150-170 градусов 30-40 минут.

Взбиваем белки с сахаром. Покрываем куличи глазурью. Украшаем кондитерской посыпкой.

Заливаем луковую шелуху водой. Кипятим 30 минут. Даем настояться. Процеживаем. Выкладываем в отвар яйца. Варим 7- 10 минут. Обдаем холодной водой.

7. Переворачиваем и снимаем форму. Аккуратно выкладываем пасху. Добавляем куличи и крашеные яйца. Приятного аппетита!

Рецепт пасхальных куличей, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лугинец Яша

У меня пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца прямо как на картинке!
получилось шикарно, idour спасибо за рецептик!!!

sidorova_94

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Шавадзе Снежанна

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пасхальных куличей, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца!

edenger

Idour, рецепт замечательный! Спасибо!

liza94

А я делала пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

nina

За идею брала рецепт пасхальных куличей с безе. Получилось очень вкусно.

ciormum

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Анна Хорошева

Сегодня приготовила пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

lyuba91

Я никогда не готовила пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Кира Барсукова

Вкусно)) меня захвалили

nedun

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

ulilen

Спасибо, будем тренироваться:)

yelya

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

testereri

Idour, я только смотрела рецепт, но уже хочу пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца приготовить!

ussetluim1973

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Громова Светлана

Пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца просто вкусняшка!!!

engure1981

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

mila79

Idour! Спасибо за рецепт!
пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

asastarof

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

lyusi85

Спасибо за простой, замечательный рецепт!