Name: тыквенное суфле
Total time: 200 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: тыква сырая 100 г; яйцо 2 шт.; молоко 150 мл; мука 2 ст.л.; масло сливочное 40 г; сахар 2 ст.л.; корица, сахарная пудра и ванилин

12 отзывов

Фотография тыквенного суфле

Общее время 200 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 998 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

uteses

Хочу предложить Вашему вниманию вкусное и очень нежное суфле! Ну просто восторг!

Знаю что тыкву многие не любят но она очень полезная

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 200 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 998 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле

Ингредиенты

тыква сырая 100 г
яйцо 2 шт.
молоко 150 мл
мука 2 ст.л.
масло сливочное 40 г
сахар 2 ст.л.
корица, сахарная пудра и ванилин

Готовим тыквенное суфле

1. Запекаем тыкву (я запекла в духовке но можно и в микроволновке) 2. Растапливаем масло, добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков, вливаем постепенно молоко, размешиваем, добавляем сахар. Оставляем остывать.

Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену. 4. Из тыквы делаем пюре (я делала блендером), добавляем его в молочную смесь, затем добавляем желтки и размешиваем. 5. Осторожно вмешиваем белки в молочно-тыквенную смесь. 6. Формочки хорошо смазываем маслом, посыпаем корицей 7. Разливаем смесь по формам и ставим в разогретую духовку на 15-25 мин при 175 град. Приятного аппетита! P.S. Я подаю суфле со сметаной!