Гарнир из мелкого картофеля

Для этого нам понадобиться:

мелкий картофель, чем мельче тем лучше

лук

соль

выбираем малюсенькие картошечки

такие маленькие и мельче

моем - МОЕМ его как следует, можно предварительно замочить, чтобы грязь отошла

на разогретую сковороду налить малсло подсолнечное, можно жарить и на сливочном, конечно будет вкучнее;) выкладываем мытые картофелинки, если картофель не однородный, то более крупные картошечки разрезаются согласно пропорциям других) Сразу посыпаем специями и солью, перемешиваем, чтобы досталось всем:)

Жарить на большом огне, под крышкой, чтобы хорошо пожарился. Когда картофель хорошо поджарится, на него выкладываем лук порезанный колечками, и дожариваем на медленном огне, чтобы лучок не сгорел.)

немного терпения и блюдо готово.!Выкладываем картошечку на тарелку и добавляем мясо или рыбки так же бысто приготовленные. Но это в следующей новости:)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.