Пюре из картофеля и пастернака

Name: пюре из картофеля и пастернака
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картофель — 8-10 шт.; Пастернак — 450 г; Сливочное масло — 3-4 ст.л.; Соль — 1 По вкусу; Перец — 1 По вкусу

6 отзывов

Как приготовить пюре из картофеля и пастернака

Фотография пюре из картофеля и пастернака

Общее время 40 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 76 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

grad_77

Нежное, сливочное и сытное картофельное пюре со сладковатым вкусом пастернака покорит вас своим нежным вкусом и пикантным ароматом. Такого вкусного картофельного пюре вы не пробовали!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 76 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед.

Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Картофель — 8-10 шт.
Пастернак — 450 г
Сливочное масло — 3-4 ст.л.
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Готовим пюре из картофеля и пастернака

Очищаем картофель и пастернак, разрезаем их на средние брусочки.

Заливаем кастрюлю с картофелем и пастернаком водой и доводим до слабого кипения. Готовим, пока картофель не станет нежным, проверяем на готовность, протыкая его вилкой.

Сливаем воду из кастрюли.

Поставьте кастрюлю с картошкой и пастернаком обратно на медленный огонь, чтобы оставшаяся вода выкипела. Разогрейте молоко в микроволновке.

Выложите все в большую миску и положите туда кусок сливочного масла.

Разомните картофель и пастернак толкушкой и влейте молоко (регулируйте количество влитого молока, в зависимости от предпочитаемой вами консистенции).

Видео инструкция рецепта

Пюре из картофеля и пастернака - это замечательное блюдо, относящееся к белковой группе (это имеет значение, если вы питаетесь раздельно). Можно использовать как гарнир, а можно как основное блюдо в качестве легкого вегетарианского ужина. Читайте, как приготовить картофельное пюре с пастернаком, и бегом на кухню - ведь готовить такое пюре просто, калорий в нем мало, а витаминов и других полезных веществ довольно много!