Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом
Очень ароматная и вкусня картошечка. Масло пропитывает ее и наполняет ароматами и вкусом чесночка, зелени, лимонной цедры и сока. Получается абсолютно самостоятельное блюдо, к которому больше не нужно ничего, кроме овошного салатика, по крайней мере мы, слопали его просто так.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 144 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- картофель молодой - 1 кг
- лимоны - ½ шт.
- базилик свежий - 1 веточка
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 1 щепотка
- соевый соус - 1 мл
- сливочное масло - 100 г
Готовим молодой картофель с лимонно-зеленым маслом
Мягкое сливочное масло слегка взбить, добавить к нему сок и цедру половины лимона, соевй соус и соль, хорошо размешать.
Порезать к маслу зелень, базилика хватит веточки, а вот петрушки и укропа можно взять побольше, по маленькому пучочку.
Всю массу измельчить погружным блендером.
Завернуть масло в пленку, или пакет, отправить в морозилку. Так можно заготовить побольше масла. Когда нет времени на готовку, его можно использовать не только картошке, но и к рыбке, или другим овощам.
Картофель помыть, не чистить. Залить водой и отправить варится до готовности. У меня было побольше картофеля, масла хватит и на 2 кг. Картошечка у меня своя...это я хвастаюсь.
Когда картошечка сварится, отправить ее в огнеупорную форму. Крупную можно разрезать, мелкую оставить так.
Потереть сверху замерзшее масло, накрыть крышкой и отправить сразу в разогретую 220С духовку, минут на 5,пока масло не растает и ароматы не обволокут всю картошку.
Когда картошечка будет готова, на открывая крышки встряхнуть ее хорошенько, чтобы все перемешалось. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Не рецепт, а песня!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я приготовила молодой картофель с лимонно-зеленым маслом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила молодой картофель с лимонно-зеленым маслом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Обязательно приготовь картофель по-турецки! Получается очень вкусненько!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Вита, большое спасибо за рецепт молодого картофеля с лимонно-зеленым маслом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант молодого картофеля с лимонно-зеленым маслом
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить молодой картофель с лимонно-зеленым маслом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик молодого картофеля с лимонно-зеленым маслом.
Вита, спасибо!!!
Спасибо, Вита, очень вкусно!
Мммммммм, вкусняга какая!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Уже второй раз молодой картофель с лимонно-зеленым маслом делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.