Молодой картофель с беконом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 711 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- Молодой картофель 750 г
- Сливочное масло 45 г
- Лук-шалот 9 шт.
- Копченый бекон 200 г
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Лук-порей 2 шт.
- Белое сухое вино 300 мл
- Бульон 150 мл
- Жирные сливки 150 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Тимьян по вкусу
- Петрушка по вкусу
Готовим молодой картофель с беконом
Картофель помыть, не очищая. Шалот почистить и оставить целиком. Бекон мелко нарезать. Сельдерей и порей нарезать маленькими кусочками.
В антипригарной кастрюле растопить сливочное масло, засыпать картофель, шалот, бекон, сельдерей и порей. Готовить на небольшом огне, часто помешивая, примерно 10 минут.
Влить вино, бульон, довести до кипения и убавить огонь. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой и готовить 30 минут.
За 5 минут до окончания варки добавить лавровый лист, тимьян и петрушку.
Затем (через 5 минут) влить сливки, проварить еще 3 минуты. Лавровый лист вынуть.
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А мой муж любит готовить картофель с беконом и сыром luera.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-bekonom-i-syrom. Думаю, молодой картофель с беконом тоже нужно попробовать.
Молодой картофель с беконом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за молодой картофель с беконом:)))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Молодой картофель с беконом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что молодой картофель с беконом превзойдет все ожидания.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Легко и вкусно!!!
Валя, большое спасибо!
Огромная благодарность вам,Валя…))))
Прикольный рецепт
Валя, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
ОО, мой любимы рецептик молодого картофеля с беконом