Жареная картошка с луком и морковкой
Сытная, вкусная и несложная в приготовлении жареная картошка с луком и морковкой в домашних условиях - отличная идея для обеда или ужина без хлопот.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 220 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — По вкусу
- Перья зеленого лука — 2-3 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Готовим жареную картошку с луком и морковкой
Вот такой скромный и доступный набор ингредиентов, который войдет в этот простой рецепт жареной картошки с луком и морковкой. При желании вы можете взять также 1 головку репчатого лука.
2. Очистите вымытый картофель и опустите в очень холодную воду. Можно добавить несколько кусочков льда, например. Это позволит картошке оставаться хрустящей.
3. Нарежьте тонкой соломкой картофель и предварительно очищенную морковь. Лук вымойте и тоже измельчите.
4. Чеснок можно измельчить ножом или пропустить через пресс. Нарезанные брусочки опускайте в воду, пока занимаетесь другими овощами. На сковороде разогрейте растительное масло как следует. Выложите сначала чеснок, обжарьте 1-2 минуты, затем добавьте морковь и еще через пару минут картофель.
5. Жареная картошка с луком и морковкой в домашних условиях может готовиться от 7-10 до 30 минут, в зависимости от толщины брусочков и желаемой степени зажаренности. В конце процесса посолите как следует, добавьте перец или другие специи по вкусу, присыпьте луком.
Видео инструкция рецепта
Этот рецепт приготовления жареной картошки с луком и морковкой может стать как основным полноценным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе, например. Подавать к столу можно дополнив любимыми специями или соусом, например. Это очень аппетитно и совсем несложно.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Visloguzova_94!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я делала жареную картошку с луком и морковкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая жареную картошку с луком и морковкой не любит,понравилось!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо visloguzova_94, ты меня спасла!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
А мой муж любит готовить http://luera.ru/goryachee/garniry/zharenaya-kartoshka-v-dukhovke. Думаю, жареную картошку с луком и морковкой тоже нужно попробовать.