Жареная в масле картошка с луком и грибами
Классический рецепт любимого блюда с зеленью! Пальчики оближешь!
Жареная картошка с шампиньонами - одно из многочисленных блюд, в которых картошка и грибы сходятся во вкусную парочку. Шампиньоны местами легче достать, чем иные грибы, что уж говорить про доступность картошки. Поэтому, это блюдо легче сделать, чем, если бы в рецепт шел иной вид грибов, что лично я считаю большим достоинством.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 84 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- Картошка - 1 кг
- Шампиньоны - 600 г
- Лук репчатый - 300 г
- Зелень - 50 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 70 мл
Готовим жареную в масле картошка с луком и грибами
Думаю, всем известно, что жаренье - не самый лучший способ приготовления еды. Но иногда так хочется побаловать себя и своих близких чем-то таким вредным, но очень вкусным. И сегодня я дала такую слабинку и приготовила по весьма простому кулинарному рецепту дареную картошку с шампиньонами. Рассказываю вам о способе приготовления этого блюда. Начинаем мы с того, что выбираем не мягкую, плотную картошку и очищаем ее, промываем в проточной воде. После этого нарезаем ее тоненькой соломкой. Теперь очищаем лук и также меленько нарезаем его. Теперь ставим сковороду с растительным маслом на средний огонь и обжариваем подготовленный лук. Пока жарится лук, берем гриябы, промываем их, подсушиваем и нарезаем некрупными ломтиками. После этого перекладываем шампиньоны к луку и жарим в течение примерно 10 минут (пока из них не выварится вся вода). По прошествии этого времени добавляем к нашей массе картофель и жарим все это еще минут 20-2.
Когда картошка с грибами окончательно приготовится, раскладываем ее по тарелкам и подам к столу горячей.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт жареной в масле картошка с луком и грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Обалденный рецептик жареной в масле картошка с луком и грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо equmotho1982, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А какие-то принципиальные отличия от жареной картошки в духовке?
Попробовала приготовить жареную в масле картошка с луком и грибами.
Супер!!!
Спасибо equmotho1982!
Вы профи!
Equmotho1982, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жареной в масле картошка с луком и грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Впервые делала жареную в масле картошка с луком и грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))