Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 154 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов
Голубцы в вине по-татарски со сметанным соусом - это одна из вариаций всем известных голубцов, только пьяных.
Отделить от проваренного в течение 8 минут кочана капусты 4 крупных листа, у каждого вырезать центральное утолщение.
Обжарить и смешать лук с рисом, фаршем, яйцами, специями и посолить, выложить полученную смесь на капустные листы и свернуть их в виде рулетов.
Порезать ломтиками сало, выложить их на дно сотейника, сверху положить кислую капусту, а на нее - рулеты.
Смесь из томатной пасты с вином и водой (1:1), поперчить, залить в сотейник, тушить рулеты час.
Нагреть на сковороде муку до кремового цвета, добавить сливочное масло и сметану, хорошо перемешать, прогреть 3 минуты, этим соусом полить голубцы при подаче.
Комментарии к рецепту
Голубцы в вине по-татарски со сметанным соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
голубцы в вине по-татарски со сметанным соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Потрясающий рецепт голубцов в вине по-татарски со сметанным соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Когда в первый раз попробовала голубцы в вине по-татарски со сметанным соусом, мне не понравилось.
Сегодня приготовила голубцы в вине по-татарски со сметанным соусом,очень вкусно!
Кучерова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят диетические голубцы.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Кучерова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!