Фаршированные грибы с оливками и орехами
Фаршированные грибы с оливками и орехами вкусное, сытное блюдо, которое идеально подходит в качестве холодной или горячей закуски на праздничный стол. А поменяв начинку, можно получать новый вкус.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 181 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- Грибы — 500 г
- Говяжий фарш — 250 г
- Пшеничные отруби — 10 г
- Сыр моцарелла — 50 г
- Зеленые оливки — 50 г
Готовим фаршированные грибы с оливками и орехами
Нарежьте оливки мелкими кусочками.
Орехи мелко порубите.
К говяжьему фаршу добавьте оливки, орехи и пшеничные отруби. Посолите, поперчите и хорошо все перемешайте.
Грибы помойте, удалите ножки.
Уложите грибы на противень, посолите. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Начинку из фарша обжарьте на сковороде 15-20 минут, пока фарш не станет мягким. Добавьте натертый сыр, хорошо все перемешайте.
Шляпки грибов охладите, с помощью ложки плотно вложите начинку в каждый грибок.
На каждый грибок положите кусочек сыра, отправьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Видео инструкция рецепта
Фаршировать грибы можно различными начинками: мясной фарш, рыбные консервы, морепродукты, овощи, сыр и яйца грибы отлично гармонируют со всеми продуктами. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить фаршированные грибы с оливками и орехами. Грибы для этого блюда нужно примерно одинаковые по размеру, чтобы они равномерно пропеклись и красиво смотрелись. Я обычно фарширую шампиньоны, но если у вас другие грибы с широкими шляпками смело их используйте. Закуска получается сытной, соленой от оливок и с ярким ореховым привкусом. Сытно, вкусно и нарядно.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо Мишулина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я хочу приготовить фаршированные грибы с оливками и орехами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вкусняша, вкусняша!!!
Мишулина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
В общем, фаршированные грибы с оливками и орехами супер!
Автор-волшебница!!!
грибы в микроволновке - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо, попробую приготовить фаршированные грибы с оливками и орехами супругу по вашему рецепту.
Первый раз делала фаршированные грибы с оливками и орехами.
получилось то, что нужно!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))