Name: гречаники с ливером
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: фарш 500 г; гречка 300 г; яйца куриные 1 шт.; мука белая 200 г; лук 2 шт.; томатная паста 2 ст.л.; специи для мяса 5 г; масло для жарки 50 г; вода 300 г

7 отзывов

Фотография гречаников с ливером

Общее время 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий 94 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

eraterore

Все знают рецепт традиционных гречаников. Предлагаю Вам попробовать гречаники с ливером. Очень вкусные. оригинальные и необычное блюдо. Без специфического вкуса ливера и гречки

Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 94 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин. Блюдо мы будем тушить.

Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

фарш 500 г
гречка 300 г
яйца куриные 1 шт.
мука белая 200 г
лук 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
специи для мяса 5 г
масло для жарки 50 г
вода 300 г

Готовим котлетки

Легкое прокручиваем через мясорубку в месте с 1 луковицей. Добавляем специи, яйцо и хорошо перемешиваем. (Если покажется фарш жидким можно добавить панировачные сухари)

Гречневую крупу отвариваем до полуготовности.

1 луковицу режем не очень крупно

Остывшую гречневую кашу смешиваем с фаршем Все хорошо перемешиваем. Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до образования корочки.

Лук обжариваем на растительном масле

Добавляем томатную пасту.

К луку и пасте добавляем воду, все хорошо разводим. В приготовленный соус укладываем гречаники и оставляем для тушения до готовности.

Через 15-20 мин гречаники готовы. Приятного аппетита!