Мясо курицы (особенно грудинка) является полезным и низкокалорийным, поэтому котлеты, приготовленные из фарша куриной грудки, могут вполне считаться полезным блюдом. Попробуйте приготовить!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 169 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Рецепты на ужин.
Куриные грудки тщательно промываем и нарезаем кусками.
2. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.
3. Пропускаем через мясорубку куриное филе с размоченным хлебом.
4. Лук мелко нарезаем.
5. Зелень измельчаем в блендере или тоже мелко нарезаем.
6. В куриный фарш с хлебом добавляем лук, зелень и крахмал. Вбиваем яйца. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Можно 5 минут побить фарш ладонью - котлеты получатся более мягкими.
7. Из получившейся массы формируем лепешки, на них кладем по небольшому кусочку сливочного масла (для сочности), затем лепим котлеты.
8. Сформированные котлеты панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, добавляем в сковороду немного воды, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться минут 20.
9. Котлеты готовы! Приятного аппетита!
А давайте сегодня на обед приготовим котлеты из фарша куриной грудки по этому рецепту. Котлетки получатся нежными, сочными и очень вкусными. Рецепт очень простой, можно сказать - базовый. Если он вам кажется слишком скучным, смело экспериментируйте, добавляйте в фарш какие-нибудь специи, приправы - возможно, будет еще вкуснее:)
Комментарии к рецепту
Я уже сделала котлеты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Hicede, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Яхууу)))наконец то закончила котлетки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сразу захотелось попробовать (люблю котлеты).
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт куриных котлеток!
Hicede, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт куриных котлеток!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Обязательно сделаю куриные котлетки!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали котлеты. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!