Котлеты из фарша для детей

Name: котлеты из фарша для детей
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Кабачок — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Зелень — 1 По вкусу; Хлеб — 1-2 Ломтиков; Растительное масло — 1 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1-2 ст.л.

10 отзывов

Как приготовить котлеты из фарша для детей

Фотография котлет из фарша для детей

Общее время 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 100 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Женя Неволина

Накормить полезными овощами малышей бывает порой очень непросто. Именно поэтому предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как приготовить котлеты из фарша для детей с кабачком и зеленью.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 100 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на обед, на ужин, от 3 лет.

Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Фарш куриный — 300 г
Кабачок — 1 шт.
Соль — 1 Щепотка
Зелень — 1 По вкусу
Хлеб — 1-2 Ломтиков
Растительное масло — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1-2 ст.л.

Готовим котлеты

Первым делом нужно вымыть и обсушить немного кабачок.

Натрите его терке и выложите мякоть в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Рекомендую для детского меню не использовать готовый фарш, а приготовить его самостоятельно: для этого вымойте, обсушите кусочек куриного филе и пропустить его через мясорубку.

Я не использую лук, но при желании вы можете добавить немного.

Ломтик хлеба залейте молоком или водой на несколько минут, а затем тоже пропустите через мясорубку.

Соедините фарш и кабачок.

Добавьте немного соли, вбейте яйцо.

Вымойте и обсушите немного зелени, измельчите и добавьте ее в фарш. Все как следует перемешайте.

Для более плотной консистенции можно добавить 1-2 ложки муки.

В качестве прикорма до года котлеты из фарша для детей в домашних условиях рекомендую готовить на пару. А вот для малышей постарше лучше всего их пожарить.

Немного растительного масла капните на сковороду и распределите кисточкой. Поставьте на огонь и разогрейте.

Смоченными в воде руками сформируйте котлетки, выложите их на сковороду.

Жарьте на среднем огне до румяной корочки.

Видео инструкция рецепта

Кстати, кроме кабачка, вы можете использовать также морковь, например. В таком виде дети с удовольствием уплетают овощи, даже не догадываясь о них. Котлеты также можно запекать в духовке или готовить на пару (в пароварке или мультиварке) .