Куриные котлеты из рубреного фарша

Как приготовить куриные котлеты из рубреного фарша
Фотография куриных котлет из рубреного фарша
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 203 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Куриное филе 500 г
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки
  • Майонез 2,5 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло по вкусу

Готовим куриные котлеты

Куриное филе помыть и нарезать на очень-очень мелкие кусочки, примерно сантиметр на сантиметр.

Положить все это в глубокую миску, добавить яйца, чеснок, майонез, муку, соль и перец по вкусу. Кроме того, можно добавить сюда мелко нарезанную зелень, чеснок заменить на лук, а также кроме соли и перца использовать и другие приправы. Все зависит от вашего вкуса.

По консистенции смесь должна напоминать тесто для оладьев, то есть, не быть густой, не переусердствуйте с мукой. (Можно дать этой смеси постоять некоторое время, чтобы все пропиталось друг другом, но можно этого и не делать).

Раскалить сковороду вместе с растительным маслом. Столовой ложкой взять немного фарша и выложить на сковороду, расправляя края, чтобы получалось нечто похожее на оладушек. Выложить на сковородку столько таких комочков, сколько поместится. На стандартную сковородку влезает 4-5.

Обжарить с двух сторон.

Из 500 граммов филе должно получиться котлеток 20-30, в зависимости от размера. В этом рецепте, как и во многих, которые я использую, можно делать все, что душа велит, набор ингредиентов и их количество вольны меняться в любые стороны, однако постараюсь привести точные цифры для ориентира.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
kiselyova_87

Очень своевременно выставлен рецепт. Nadezhda, Спасибо!

Надежда Шурова

Брависсимо!

Татьяна Михайлович

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Тореальба Танюша

Попробую приготовить котлеты.

imoul

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Саша Лесота

Если любишь котлеты, посмотри еще котлетки.

Ярослава Криворот

Сегодня приготовила котлетки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

mitso

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

sasha97

Ты просто кудесница.
А куриные котлеты — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и куриные котлеты очень похвалила.

shenkaretskaya_72

Nadezhda, отличный рецепт котлет, все ингредиенты любимые.

ikramova_77

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

peratel

Большое спасибо за рецепт!
котлеты просто супер!!!

Алеся Камышникова

Именно куриные котлеты часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

omsers

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

kuzminykh_73

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Томара Тимофеева

Спасибо за отличный рецепт!

Кушнирева Танечка

Сделала по вашему рецепту куриные котлетки, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

dinieri

Посмотрела на фото куриных котлеток, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

diana

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Алеся Кваскова

Это не куриные котлетки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

krivosvetlitskaya_79

Делала котлеты один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!