Лазанья с мясом и грибами
Если вы собираетесь удивить своих близких блюдом из итальянской кухни, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить лазанью с мясом и грибами, отличное блюдо на ужин для все семьи.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 295 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Листы лазаньи — 9-12 шт.
- Сыр твердый — 300 г
- Фарш мясной — 700 г
- Шампиньоны — 500 г
- Томатная паста — 4 ст.л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень базилика и петрушки — По вкусу (свежая или сушеная)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло подсолнечное — По вкусу
- Молоко — 900 мл
- Масло свивочное — 100 г
- Мука — 4 ст.л.
Готовим лазанья с мясом и грибами
Для начала промойте и хорошо очистите грибочки. Затем мелко их нарежьте. Поджарьте их на сковороде с добавлением растительного масла до готовности.
2. В сковороду влейте оливковое масло. Выложите в разогретое масло фарш. Обжарьте. Затем добавьте томатную пасту, стакан воды, специи и травы. Немного потушите.
3. Подготовьте соус "Бешамель": растопите в сотейнике сливочное масло. Постепенно всыпьте муку. Обжарьте муку в масле, непрерывно помешивая. Затем разведите все горячим молоком. Постоянно помешивайте. Оставьте соус вариться на медленном огне.
4. Отварите листы лазаньи в подсоленной воде, если это предусмотрено в инструкции приготовления на упаковке. Закройте дно формы пекарской бумагой. Выложите листы лазаньи. Смажьте пласт соусом "Бешамель" и положите обжаренный фарш, затем натертый сыр. Также поступайте с остальными пластами лазаньи.
5. В разогретую до 200 С духовку поставьте форму со всеми слоями лазаньи. Сверху должен оказаться сыр. Выпекайте на протяжении 20-25 минут. После того, как блюдо запеклось, дайте ему постоять 15 минут. Подавайте теплым. Приятного аппетита.
Видео инструкция рецепта
Перед вами рецепт лазаньи с мясом и грибами, который можно приготовить на домашней кухне. С этим рецептом придется немного повозиться, но зато результат превзойдет все ваши ожидания. Классическое итальянское блюдо не оставит никого равнодушным. Его прелесть в сочетании ингредиентов, соусов, неповторимом аромате специй. Вкусное и аппетитное, сытное блюдо.
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лазанья с мясом и грибами уже полгода, все супер!
Буду смело готовить лазанья с мясом и грибами на праздники!
И как у тебя все получается???
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Замечательный способ приготовления luera.ru/goryachee/lazanya/kapustnaya-lazanya. Мне так нравится!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лазанья с мясом и грибами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Именно лазанья с мясом и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Не умею готовить в принципе вообще, а лазанья с мясом и грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лазанья с мясом и грибами съели за один присест!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Сацута, это просто волшебный рецепт лазаний с мясом и грибами!
спасибо!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вы там знаете толк в еде :)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!