Бараньи ребрышки с картошкой тушеные
Это блюдо идеально готовить на даче осенью. Практически все овощи можно вырастить на своем огороде. А баранину можно купить на ближайшем рынке.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 175 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Ингредиенты
- Бараньи ребрышки — 1 кг
- Картошка — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 700 г
- Поимдоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Жгучий перец — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа — 100 г
- Растительное масло — 50 мл
- Специи — По вкусу
Готовим бараньи ребрышки с картошкой тушеные
Бараньи ребрышки порубите на кусочки. Большие ребра можно разрубить пополам.
Нарубленные ребрышки сложите в глубокую миску. Посолите, посыпьте специями по вкусу, нарежьте одну луковицу.
Мясо со специями и солью хорошо перемешайте руками. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Почистите и подготовьте остальные овощи.
Обжарьте бараньи ребрышки в небольшом количестве растительного масла. Ребрышки выкладывайте только после того, как сковорода хорошо прогреется.
Морковку порежьте средними кусочками, лук соломкой. Лук режьте не весь - пару головок пока оставьте. Когда бараньи ребрышки подрумянятся, добавьте к ним лук и морковь.
Картошку порежьте средними кубиками.
Минут через 10 после морковки и лука добавьте в сковороду картошку. Не забывайте периодически помешивать.
Помидоры и болгарский перец порежьте небольшими кубиками, оставшийся лук - соломкой или тонкими полукольцами. Мелко порубите петрушку, укроп, а чеснок нарежьте тонкими пластинками. Красный жгучий перец можно оставить целым. Все это добавьте на сковороду и хорошо перемешайте.
Залейте в сковороду немного подготовленной заранее горячей воды и протушите блюдо на умеренном огне еще минут 20-30, пока картошка не станет мягкой. Вот и все! Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Аромат вкусных бараньих ребрышек с картошкой соберет на кухне всех ваших домочадцев и гостей. Разложите блюдо по глубоким мискам, поставьте на стол и наслаждайтесь!
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю бараньи ребрышки с картошкой тушеные!!!!
Приготовила бараньи ребрышки с картошкой тушеные по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Killorin1978 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить бараньи ребрышки с картошкой тушеные.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что бараньи ребрышки с картошкой тушеные превзойдет все ожидания.
А я также заинтересовалась маринованными ребрышками с картофелем в мультиварке.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Killorin1978, сделала сегодня бараньи ребрышки с картошкой тушеные.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спс)
оч понравилось)
Отличный вариант приготовления бараньих ребрышек с картошкой тушеные.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Сейчас пойду готовить)))