Утка, запеченная с картофелем и грибами
У вас бывает так, что после приготовления всего лишь одного блюда нестерпимо болит спина? Я впервые ощутила такую радость, когда сдуру связалась с уткой - ее ощипывание и последующее приготовление уморили меня вусмерть. Одно порадовало - мои не закрутили носами по поводу специфического аромата утки и послушно все слопали:) Если у вас есть достаточно терпения - дерзайте!
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 130 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 1373 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт мяса
Ингредиенты
Основа
- утка 2 кг
- шампиньоны 250 г
- картофель 10-15 шт.
- чеснок 10 зубчик
- пучок укропа 10 г
- пучок петрушки 10 г
- соль и перец по вкусу
Готовим утку, запеченную с картофелем и грибами
Утку моем, чистим от остатков перьев и пуха. Натираем снаружи и внутри тертым чесноком, перцем и солью.
Картошку нарезаем кубиками, привариваем ее в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Шампиньоны режем на четвертинки, зелень мелко рубим. Смешиваем с полусваренной картошкой.
Запихиваем начинку в брюхо утки
Зашиваем, кладем в жаровню и отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов. Для того, чтобы кожица приобрела аппетитный оттенок, утку можно смазать тонким слоем меда.
Из готовой утки вынуть начинку и использовать как гарнир.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я еще не делал утку, запеченную с картофелем и грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за рецепт утки, запеченной с картофелем и грибами, nueyd.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обалденно:)
спасибо за идейку утки, запеченной с картофелем и грибами.
В общем, супер!!!
nueyd-волшебница!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Приготовила запеченную курицу с сальсой, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очень довольна уткой, запеченной с картофелем и грибами! Благодарю за рецепт.
Спасибо, попробую приготовить утку, запеченную с картофелем и грибами супругу по вашему рецепту.
Nueyd, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за отличный рецепт!
Некоторое время назад готовила утку, запеченную с картофелем и грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Nueyd, спасибо за прекрасный рецепт! утка, запеченная с картофелем и грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.