Name: маринованные ребрышки с картофелем в мультиварке
Total time: 2 h 25 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг свиных ребрышек; 800-900 г картофеля; 2 ст.л. растительного масла; 100-120 г хорошего кетчупа; 1 ст.л. паприки; 0,5-1 ч.л. Прованских трав; небольшой пучок зелени; соль, перец, по желанию – лавровый лист

21 отзыв

Как приготовить маринованные ребрышки с картофелем в мультиварке

Фотография маринованных ребрышек с картофелем в мультиварке

Время подготовки 25 мин

Общее время 2 ч 25 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 238 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

viktoriya72

Безудержное объедение, а не просто блюдо. Так аппетитно пахнет и выглядит, так вкусны и мясо, и картошка, и подливка словом, готовьте.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 25 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 238 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Вкусные рецепты, Рецепты в мультиварке, Маринованные закуски.

Ингредиенты

1 кг свиных ребрышек
800-900 г картофеля
2 ст.л. растительного масла
100-120 г хорошего кетчупа
1 ст.л. паприки
0,5-1 ч.л. Прованских трав
небольшой пучок зелени
соль, перец, по желанию – лавровый лист

Готовим маринованные ребрышки с картофелем в мультиварке

Ребрышки после промывания обсушиваем (тщательно!) бумажным полотенцем, разрезаем.

Смешиваем маринад, обмазываем, складываем, выливаем остаток. Плотно закрываем и маринуем на холоде минимум 1,5 часа. Дольше - сколько угодно, мясо будет еще вкуснее.

Рецепт маринованных ребрышек с картофелем в мультиварке

Ставим режим выпечки, смазываем дно и часть стенок маслом и обжариваем ребра до корочек со всех сторон. Если они не помещаются разом в чаше - проще перекалить масло в большой сковороде и обжарить, пока нагревается мультиварка.

Добавляем крупно нарезанный картофель, немного горячей воды. Чтобы закипело и в итоге приготовилось немного быстрее - ставим режим с температурой выше 100, чтобы обеспечить быстрое закипание.

Затем переводим на режим суп часа на полтора, до готовности, незадолго до нее посыпаем зеленью. Если же собираемся тушить подготовленные продукты на режиме отложенного старта, то время готовки ставим не меньше, чем 2,5 часа режима тушения.