Свинина с помидорами в духовке
Нежное внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи мясо, покрытое сочными помидорами и горячим сыром - разве кто-то устоит перед таким блюдом, чтобы не попробовать кусочек? Свинина с помидорами, запеченная в духовке - это универсальное блюдо как для особенного вечера, так и для простого семейного ужина.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 593 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем в духовке.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса, Рецепты на ужин, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- 300 г свинины ("корейка")
- 3 помидора
- 200 г сыра
- 120 г майонеза или сметаны
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- несколько веточек петрушки
- соль, перец и специи по вкусу
Готовим свинину с помидорами в духовке
Свинину промыть, обсушить и нарезать на 6 одинаковых ломтиков примерно 0,5 см толщиной. Отбить каждый кусочек мяса молоточком, выложить отбивные на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Посолить, поперчить и присыпать мясо специями.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, петрушку промыть и мелко нарезать. Помидоры вымыть и порезать кружками не более 5 мм толщиной. Сыр натереть на мелкой терке.
Духовку разогреть до 180С. Смешать лук с майонезом (50-70 гр) и чесноком, покрыть полученной смесью мясные отбивные. Сверху выложить ломтики помидоров, посыпать их солью с перцем, зеленью, и смазать майонезом.
Равномерно покрыть свинину с помидорами слоем тертого сыра и отправить противень в разогретую духовку на полчаса. Вынуть противень из духового шкафа и оставить на 5-10 минут остывать. Подавать запеченное мясо к столу горячим. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Istasa1972, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Теперь часто готовлю свинину с айвой в соусе.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать свинину с помидорами в духовке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Istasa1972, свинину с помидорами в духовке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Увидев рецепт свинины с помидорами в духовке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить свинина с помидорами в духовке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Девочки, свинина с помидорами в духовке объедение.
Супер.
istasa1972 большое спасибо!!!
Спасибо istasa1972, ты меня спасла!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!