Свинина в кефирном маринаде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 320 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1226 кКал. Повод приготовления этого рецепта: пикник. Блюдо мы будем жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Ингредиенты
- Свинина 2 кг
- Кефир 0,5 л
- Лук репчатый 2 шт.
- Лимон 1 шт.
Готовим свинину в кефирном маринаде
Телеведущая рассказала, как приготовить невероятно вкусный шашлык из свинины, замаринованной в кефире.
Мясо режем кусочками и складываем в кастрюлю или миску, рассчитанную на 4-5 литров.
Заливаем кефиром так, чтобы свинина не плавала там, как в бассейне, а лишь была слегка прикрыта.
Пару луковиц очищаем и режем крупными кольцами, отправляем к мясу.
Лимон делим пополам, выжимаем сок в емкость со свининой.
Лимонную цедру тоже кладем в посуду.
Хорошенько перемешиваем кусочки с маринадом и на ночь отправляем в холодильник.
Перед приготовлением кефир отжимаем хорошо, чтобы шашлык прожарился.
Обратите внимание, что солить и перчить кусочки лучше перед тем, как отправлять их на мангал.
Видео инструкция рецепта
Телеведущая рассказала, как приготовить невероятно вкусный шашлык из свинины, замаринованной в кефире.
Комментарии к рецепту
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Свинина в кефирном маринаде просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Предлагаю взять на заметку свинину с айвой в соусе. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ну и красота свинина в кефирном маринаде!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Чудненький рецепт)))
Спасибо за рецепт свинины в кефирном маринаде!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ostyakova_76, свинина в кефирном маринаде - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сегодня буду готовить!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили свинину в кефирном маринаде вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Огооо спасибо девочки.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Нямка нямнямка…