Свинина, запеченная в духовке кусочками - аппетитное и ароматное блюдо, которое вы можете приготовить, не затрачивая много усилий.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 293 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса, Рецепты в духовке.
Свинина, запеченная кусочками в духовке, получится даже у начинающего кулинара, ведь это блюдо готовится без лишних усилий - вам необходимо лишь нарезать, приправить и запечь мясо в духовом шкафу. Используйте приправу для свинины, если таковая присутствует на вашей кухне. Если же нет, то можете ограничиться любыми другими специями по вкусу.
Чтобы запеченное мясо не получилось сухим на вкус, выбирайте часть свиной шеи с сальными прослойками. Жир при термической обработке будет вытапливаться и напитает собой мясо. Свежую зелень добавляйте только при подаче, иначе она почернеет при запекании.
К такому мясному блюду идеально подойдут в качестве гарнира отваренные крупы: рис, гречка, пшено и т. д., свежие или отварные овощи.
Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для запекания свинины кусочками в духовке и начнем кулинарить!
Свинину промоем в воде, удалим все пленки, жилы и нарежем порционными кусочками, стараясь измельчать так, чтобы на каждом из них была небольшая прослойка сала.
Поместим кусочки мяса в глубокую емкость, всыплем в нее приправу и пару щепоток соли, все тщательно перемешаем с небольшим нажимом.
Смажем дно формы для запекания растительным маслом, выложим в нее приправленную свиную нарезку. Поместим форму со свининой кусочками в духовку при ~200С и запечем около 40 минут.
Форму с готовым блюдом извлечем из духового шкафа и дадим запеченной свинине слегка остыть.
Промоем перья зеленого лука, измельчим их и посыплем кусочки запеченного мяса, подадим сразу же в форме, сочетая с различными соусами и гарнирами.
Приятного вам!
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Uldofleds1996, спасибо за новый вариант свинины кусочками в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Это какой-то шедевр!!!
uldofleds1996, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
жареная свинина для любителей свинину кусочками в духовке.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
свинина кусочками в духовке-это моя мечта!)))
Спасибо тебе, uldofleds1996, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо! Беру в закладки.
Я делала свинину кусочками в духовке к приезду родственников.Все съели!!!