Свиные отбивные с рисом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1372 кКал. Нам понадобится Пресс механический для цитрусовых.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Ингредиенты
- Свиная корейка 160 г
- Рис 50 г
- Панировочные сухари 10 г
- Пшеничная мука 5 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Апельсиновый сок 50 мл
- Растительное масло 30 мл
- Лук-порей 15 г
- Каперсы 15 г
- Свекла 100 г
- Сливки 25%-ные 40 мл
- Шнитт-лук 5 г
Готовим свиные отбивные с рисом
Рис предварительно отварить. Свинину отбить посолить, уложить отварной рис, свернуть рулетом обвалять в муке, затем в яйце, снова муке, снова яйце и сухарях, обжарить во фритюре.
Для соуса: апельсиновый сок прогреть добавить каперсы, нарезанный соломкой лук - порей и готовить до тех пор пока лук не станет мягким, а соус не выпарится.
Для гарнира свеклу отварить, остудить, очистить от кожицы, нарезать средним кубиком залить сливками и прогреть, до образования сливочного соуса средней густоты.
На тарелку выложить рулет из свинины, разрезанный на 2 части наискось, обливают его соусом апельсиновым, рядом горкой выкладывают свеклу тушеную в сливках.
Оформляют перьями лука - шнитта.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо!
Все здорово получилось!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы свиные отбивные с рисом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я делала свиные отбивные с рисом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Сергей, большое спасибо!
Свиные отбивные с рисом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для luera.ru/goryachee/myaso/svinye-otbivnye-na-skovorode.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Большое спасибо за рецепт свиных отбивных с рисом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сергей!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Пасибо тебе Сергей.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкусно как у мамы!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!