Приготовить кабачки, фаршированные грибами, можно по случаю (на праздничный стол) или к обеденному столу. Кабачки можно фаршировать по-разному. С грибами они получаются вегетарианскими и постными.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 385 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Легкие рецепты.
Это блюдо очень вкусное и сытное. Если не добавлять фарш и майонез, кабачки, фаршированные грибами получатся постными. Я решила приготовить сытное блюдо, которое станет отличной закуской.
2. Обжариваем шампиньоны на растительном масле. В середине жарки добавляем мелко нарезанный лук.
3. Смешиваем грибы с луком (грибы можно предварительно не обжаривать), добавляем 3 столовые ложки натертого кабачка, фарш и майонез. Перемешиваем начинку до однородной массы.
4. Нарезаем кабачок "бочонками" и вытаскиваем сердцевину (эту сердцевину можно натирать для начинки), но оставляем дно. Начиняем кабачки и выкладываем на противень.
5. Посыпаем сыром и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
6. Перед подачей подаем зеленью и подаем в горячем виде.
На праздничный стол отлично подойдут кабачки, фаршированные грибами. Это блюдо готовят часто в виде закуски. Фаршировать кабачки можно по-разному. С грибами и фаршем они получаются не только вкусными, но и очень сытными.
Комментарии к рецепту
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Фотки очень аппетитные, как в в кабачках, фаршированных помидорами и сыром.
Yelvina! Спасибо за рецепт!
кабачки, фаршированные грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо yelvina за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кабачков, фаршированных грибами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Yelvina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кабачки, фаршированные грибами по этому простому рецептику.
Это не кабачки, фаршированные грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибочки :)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Yelvina,:) очень аппетитное фото кабачков, фаршированных грибами