Кабачки с баклажанами тушеные
Простое, вкусное, малокалорийное и полезное блюдо, приготовленное буквально за считанные минуты.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно тридцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 31 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- Кабачки - 2 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - пару веточек
- Бульон куриный - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Готовим кабачки с баклажанами тушеные
Простое, вкусное, малокалорийное и полезное блюдо, приготовленное буквально за считанные минуты.
Для приготовления тушеных кабачков с баклажанами возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить.
Обжарить нарезанный репчатый лук на растительном масле.
Когда лук станет прозрачным, добавьте нарезанный болгарский перец.
Минуты через три добавить нарезанные кабачки.
Еще спустя 3-4 минуты добавить нарезанный баклажан и также готовить 3-4 минуты.
Спустя время влить куриный бульон. У меня для таких рецептов всегда в морозильнике лежит замороженный бульон, который часто остается от отварного куриного филе. Бульон можно разморозить за несколько минут в микроволновке.
Тушить овощи при закрытой крышке на тихом огне 10 минут, за это время бульон практически выкипит. Добавить нарубленный чеснок, посолить, поперчить и готовить еще 1-2 минуты. Помешивать овощи следует очень аккуратно, чтобы кусочки остались целыми. Выключить плиту и дать настояться овощам минут 10.
При подаче посыпать рубленной свежей зеленью. Подавать можно в горячем и в холодном виде - одинаково вкусно. Может быть самостоятельным блюдом, а можно подавать как гарнир - отлично подходит и к мясу, и к рыбе.
Тушеные кабачки с баклажанами готовы, приятного.
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать кабачки с баклажанами тушеные)))
Отличный вариант приготовления кабачков с баклажанами тушеные.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Самойловских, большое спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рецепт кабачков с баклажанами тушеные бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и тушеные баклажаны с овощами.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кабачки с баклажанами тушеные,очень понравилось.Спасибо.
Коллега приготовила кабачки с баклажанами тушеные.
Никогда вкуснее кабачки с баклажанами тушеные не пробовала!!!
Всем советую.
Самойловских, спасибо за рецепт! Очень люблю кабачки с баклажанами тушеные!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кабачки с баклажанами тушеные, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо, Самойловских!
Ваш рецепт кабачков с баклажанами тушеные всё-таки самый лучший из всех!