Печеный лук в духовке

Польза лука известна в лечении многих недугов: бронхита, кожных заболеваний, атеросклероза, сахарного диабета, пневмонии.

Ведь его состав это кладезь полезных веществ.

Железо в составе лука способствует улучшению работы всех систем организма.

Сера стимулирует образование инсулина.

Так, потребление овоща нормализует уровень глюкозы при сахарном диабете.

Употребление печеного лука, польза которого очевидна и для здоровых людей, способствует укреплению иммунитета.

Мнение о том, что в запеченном виде лук теряет свои полезные свойства, ошибочно.

Противопоказаний к применению лука в печеном виде практически нет.

Его не следует употреблять в больших количествах тем, кто страдает проблемами с печенью.

В слишком запеченном виде его не стоит принимать людям, у кого есть проблемы с работой органов пищеварительной системы.

Умеренность в потреблении и правильность приготовления вот те факторы, которые следует учитывать, запекая лук, чтобы он действительно принес пользу организму.

Для применения в лечебных целях лук нужно запекать в духовке в чистом виде без добавления других ингредиентов.

Не снимая шелухи, а лишь срезав корешки и верхушки, луковицы средних размеров необходимо запечь до образования румяной корочки.

Конечно, в течение продолжительного времени употреблять такой продукт сложно.

Есть и другой рецепт, как сделать печеный лук вкусным и ароматным.

Чтобы его приготовить понадобятся:

Почистив луковицы необходимо разрезать их на четыре равных доли.

Фольгой нужно нарыть противень и слегка смазать ее оливковым маслом.

Нарезанные луковицы следует посолить, сбрызнув маслом, и выложить на фольгу разрезом вниз.

Сверху накрыть еще одним листом фольги, плотно соединив с нижним.

Выпекать блюдо необходимо в течение получаса.

Печеный лук по этому рецепту употребляют в виде самостоятельного блюда.

Также можно украсить им любой гарнир или мясное блюдо.

Читайте