Цукини с фаршем в духовке
Этот рецепт я обычно использую, когда к нам в гости заезжают друзья, тогда я подаю к столу ароматные и сочные цукини с фаршем, приготовленные в духовке. Все остаются от этого блюда в полном восторге.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 280 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- Цукини — 4 шт. (средние)
- Фарш из индейки — 170 г
- Фарш свиной — 100 г
- Фарш говяжий — 100 г
- Лук репчатый — 1,5 шт. (0,5 - в фарш, 1 - в соус)
- Перец красный болгарский — 0,5-1 шт.
- Соус томатный — 1 стак.
- Орегано сушеный — 0,5 ч.л.
- Тимьян сушеный — 1/4 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л. (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим цукини с фаршем в духовке
Для начала мы промываем цукини под проточной водой, вытираем их насухо. Разрезаем каждый кабачок пополам и при помощи ложки извлекаем из цукини мякоть.
Мякоть вместе с половиной луковицы мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, орегано и тимьяном, добавляем соль по вкусу и молотый перец. Хорошенько все перемешиваем, начиняем полученной смесью цукини, у вас еще должна остаться начинка. Выкладываем кабачки в смазанную маслом форму, ставим их пока что в разогретую до 190 градусов духовку.
Пока запекаются цукини, мы займемся соусом. Для него разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем до золотистого цвета нарезанный мелко лук и болгарский перец кубиками. Затем выкладываем на сковороду оставшуюся начинку, продолжаем все жарить, пока мясо не станет румяным. После этого добавляем томатный соус, приправляем все солью и молотым перцем, перемешиваем. Достаем из духовки цукини, выкладываем вокруг них приготовленный соус, ставим блюдо еще на 45-60 минут в разогретую до 150 градусов духовку. Как только цукини станут мягкими, можно выключать огонь. Наше блюдо готово. Приятного всем аппетита!
Видео инструкция рецепта
Зная, как приготовить цукини с фаршем в духовке, вы всегда сможете сделать действительно простое и вкусное блюдо. Такие сочные и ароматные цукини вы можете приготовить не только для гостей, как это делаю я, но и предложить их своим родным на ужин. Мне кажется, что не найдется такого человека, которому бы это блюдо не понравилось.
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Sedou1977, спасибо за рецепт цукини с фаршем в духовке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вот такой рецепт нашла - цветная капуста с фаршем под сырным соусом бешамель.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить цукини с фаршем в духовке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Sedou1977, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Кому посчастливилось отведать цукини с фаршем в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить цукини с фаршем в духовке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Sedou1977!
Спасибо огромное за новенький рецептик цукини с фаршем в духовке!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!