Тыква, жаренная с луком
По такому рецепту тыкву готовила моя бабушка. В детстве мне это блюдо не нравилось, но однажды распробовала и вот, предоставляю на ваш суд.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 320 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт тыквы, жаренной с луком относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Рецепты на ужин, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- тыква — 500 г
- лук репчатый — 3 шт. (средние)
- масло подсолнечное — мл (для жарки)
- соль, перец, специи — мл (по вкусу)
- сметана — мл (для еды)
Готовим тыкву, жаренную с луком
Подготовьте ингредиенты.
2. Лук порежьте некрупно.
3. Обжарьте его до готовности.
4. Выложите на тарелочку.
5. Тыкву порежьте произвольно, небольшими кусочками.
6. Положите ее всю в чистую сковороду (без масла) и, помешивая, "притушите" на среднем огне 10-15 минут (в зависимости от тыквы). А затем только добавьте подсолнечное масло и жарьте до готовности (еще минут 10-15). В конце добавьте жареный лук, соль, перец, специи.
7. Все перемешайте, тушите еще минут 5-7, чтобы продукты обменялись вкусами.
8. Все, блюдо готово. Кушать его можно со сметаной (просто полейте сверху) и черным хлебом. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Отдельно хочу сказать о специях. К этому блюду отлично подходит приправа моей бабушки. Мы ее так и называем, " Бабушкина". Итак, надо взять в равных пропорциях (например 1 чайную ложку) семена кориандра, тмина и укропа, хорошо измельчить их в кофемолке, пересыпать в маленькую баночку и пользоваться. Хорошо подходит к картофелю и тыкве, а так же к мясу в общем, универсальная приправа!
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Lika
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тыкву, жаренную с луком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Тыквы, жаренной с луком просто супер, мои гости все были в восторге!!! Lika, спасибо!
Скорее бы попробовать)
Кто-нибудь готовил тушеную тыкву с луком и зеленью по этому рецепту? понравилось?
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Lika, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…