Name: жареные кабачки по-корейски
Total time: 35 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: Кабачок — 1 шт.; Мука — 50 г; Соль — По вкусу; Масло растительное — По вкусу; Соевый соус — 2 ст.л.; Уксус рисовый — 1 ст.л.; Масло кунжутное — 1/8 ч.л.; Лук зеленый — По вкусу; Кунжут жареный — 1/2 ст.л.; Перец чили — По вкусу

8 отзывов

Как приготовить жареные кабачки по-корейски

Фотография жареных кабачков по-корейски

Общее время 35 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий 56 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

lyudmila77

Жареные кабачки по-корейски - очень вкусное и насыщенное блюдо, подходящее на обед или ужин. Особенностью блюда является соус, в меру острый и пикантный, который прекрасно подходит к кабачкам.

Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 56 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Мука — 50 г
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Соевый соус — 2 ст.л.
Уксус рисовый — 1 ст.л.
Масло кунжутное — 1/8 ч.л.
Лук зеленый — По вкусу
Кунжут жареный — 1/2 ст.л.
Перец чили — По вкусу

Готовим жареные кабачки по-корейски

Приготовим соус к кабачкам. В глубокой тарелке смешиваем: соевый соус, кунжутное масло, уксус рисовый, немного воды, измельченный лук и перец чили, жареный кунжут. Оставляем для пропитки.

Кабачок промойте и нарежьте тонкими кружочками.

Обваляйте кабачки в муке.

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем кабачки с двух сторон до золотистой корочки.

Подаем кабачки с соусом к столу. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Приготовим жареные кабачки по-корейски в домашних условиях. Первым делом приготовьте соус, так как ему нужно время, чтобы немного настояться. Кабачок порежьте тонкими колечками, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Удачи!