Плов из бурого риса с курицей
Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина!
Плов из бурого риса с курицей готовится в казане, это залог того, что рис не будет жестким, а хорошо приготовится. Курицу лучше выбрать домашнюю, но если нет такой возможности магазинная тоже вполне подойдет.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 160 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова
Ингредиенты
- Рис - 250 г
- Курица - 1 кг
- Вода - 800 мл
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 80 г
- Болгарский перец - 50 г
- Чеснок - 40 г
- Растительное масло - 40 мл
- Специи сухие - 40 г
- Соль - по вкусу
Готовим плов из бурого риса с курицей
Курицу тщательно моем, разделываем на куски, каждый кусок натираем специями для плова. Обжариваем курицу на растительном масле в казане до золотистой корочки.
Лук и морковь очищаем, режем небольшими кубиками. Чеснок очищаем от верхней шелухи, не разделяем на зубчики, оставляем головку целой. Болгарский перец также очищаем от семян, моем, режем кубиками.
Выкладываем овощи к курице (морковь, лук, болгарский перец) обжариваем до прозрачности лука, затем наливаем воду, добавляем подготовленную головку чеснока и доводим до кипения.
В кипящий бульон выкладываем бурый рис, добавляем оставшуюся приправу для плова, закрываем крышкой и готовим в течение 10 минут на сильном огне. Проверяем рис на готовность, держим на огне до того момента, пока крупа полностью не поглотит жидкость.
Подаем блюдо на стол украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень хороший вариант плова из бурого риса с курицей. Вкусно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Барткевич, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А я готовлю плов из бурого риса с курицей в первый раз.
Очень вкусно и главное просто.
плов из бурого риса с курицей получается ням-ням.
А я также заинтересовалась пловом в духовке с курицей luera.ru/goryachee/plov/plov-v-dukhovke-s-kuritsei.
Сделали, но еще не пробовали!!
Хороший рецепт. Спасибо
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею плова из бурого риса с курицей.