Плов на ужин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами рецептом.
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 1425 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Рис басмати — 300 г
- Сметана — 50 г
- Вода — 300 мл
- Мука — 200 г
- Шафран — 1 г
- Изюм белый — 100 г
- Чернослив — 80 г
- Курага — 80 г
- Сушеная слива “альбухара” — 100 г
- Финики — 120 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Корица — 10 г
- Топленое масло — 150 г
- Соль и перец — По вкусу
Готовим плов на ужин
Рис отварите до полуготовности, слейте воду и отложите.
Шафран залейте 200 мл. теплой воды и дайте постоять. Для плова понадобится 2 ст. л.
Казан нагрейте, выложите горкой рис, сверху полейте растопленным топленным маслом и шафрановой настойкой. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-40 минут.
Сухофрукты помойте и залейте теплой водой, пока не набухнут. Немного обжарьте на топленом масле на разогретой сковороде 5-7 минут.
Видео инструкция рецепта
Готовый плов подают так: выкладывают на блюдо рис, а вокруг обкладывают готовыми сухофруктами, сверху посыпают сахарной пудрой и корицей. Такой плов имеет нарядный вид, поэтому вы можете не стесняться подать такое блюдо вашим гостям. Особенно такой плов будет по нраву детям. Более того, этот плов полезный и легкий в приготовлении. Обычно на дно казана во время приготовления риса выкладывают тесто, оно пропитывается маслом и становится излюбленной частью этого блюда. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Отличный рецепт! Спасибо, yelona. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Сейчас буду готовить плов на ужин по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
В восторге от шаха плов, очень вкусно и просто!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Yelona, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать плов на ужин на её день рождения:)))
yelona, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень вкусный рецепт плова на ужин, буду рада воспользоваться рецептом.
Первый раз сделала сама плов на ужин.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Как это должно быть вкусно!!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо, yelona, очень вкусно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Уже второй раз плов на ужин делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!