Плов простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 160 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова
Ингредиенты
- рис басмати - 1 кг
- изюм черный - 150 г
- изюм - 150 г
- курага - 200 шт.
- чеснок - 3 шт.
- перец чили - 3 шт.
- барбарис - 1 шт.
- зира - 1 ч.л.
- шафран - 1 щепотка
Готовим плов простой
Приготовление:
Морковку чистим и режем брусочками и кладем в разогретый казан, потом лук, нарезанный перьями, и обжариваем. Потом добавляем часть изюма и кураги, барбарис и зиру, соль по вкусу перемешиваем.
Сверху в казан засыпаем рис, не перемешиваем, также добавляем остатки изюма и кураги, грецкий орех, соль по вкусу и заливаем аккуратно водой и вставляем аккуратно чеснок и перец чили. Закрываем крышкой и ставим в разогретую духовку при температуре 180 - 200 градусов до готовности.
Шафран+ щепотку соли кладем в ступку и растираем. Добавляем немного теплой воды и перемешиваем и выливаем тонкой струйкой кругами, когда плов будет почти готов - и обратно в духовку.
Когда плов будет готов, вытаскиваем из духовки, потом аккуратно вытаскиваем чеснок перец чили и аккуратно плов перемешиваем. Потом выкладываем на большое блюдо, а сверху чеснок и перец чили.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик плова простого!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт плова простого станет любимкой
хочу хочу
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ну и красота плов простой!!!
Обязательно попробую сделать!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шаха плов должно понравится.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих плова простого он не ел.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Дорогая temchenko_98!!!
Приготовила плов простой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.