Плов с черносливом и курагой

Name: плов с черносливом и курагой
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис — 1 стак.; Чернослив — 100 г; Курага — 100 г; Морковь — 1-2 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сахар — По вкусу; Мед — По вкусу

9 отзывов

Как приготовить плов с черносливом и курагой

Фотография плова с черносливом и курагой

Общее время 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 1059 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

risherise

В осенние и зимние дни, когда на улице становится холодно, нам особенно хочется тепла и уюта, поэтому сегодня мы будем готовить невероятно солнечный летний плов с черносливом и курагой.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1059 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Домашние рецепты.

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Чернослив — 100 г
Курага — 100 г
Морковь — 1-2 шт.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Сахар — По вкусу
Мед — По вкусу

Готовим плов с черносливом и курагой

Для начала займемся подготовкой ингредиентов: курагу нарезаем брусочками.

Чернослив так же режем на небольшие бруски.

Морковь чистим и трем на крупной терке.

В сковороде с высоким краями растапливаем примерно две ложки сливочного масла.

Выкладываем на сковороду морковь и жарим ее на среднем огне в течение 2-3 минут.

Теперь добавляем нарезанный чернослив и курагу, все вместе жарим еще 10-15 минут.

Рис несколько раз промываем под холодной водой.

Выкладываем рис на сковороду и аккуратно распределяем его по всему периметру.

Теперь вливаем воду так, чтобы жидкость поднималась над рисом на 1-1,5 сантиметра, добавляем сахар и мед по вкусу.

Тушим на медленном огне до полной готовности риса и испарения воды.

Готовый рис перемешиваем и раскладываем по тарелочкам, украсив фруктами и медом. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Я очень люблю еду, которая поднимает настроение, и этот простой рецепт плова с черносливом и курагой как раз относится к такой категории. Здесь так много оранжевого цвета и такой потрясающий летний вкус, что на время можно забыть о том, какая погода за окном. А еще такое замечательное блюдо очень понравится детям, и они с удовольствием скушают даже несколько тарелочек, так что этот плов станет любимым лакомством для всей семьи. А вы только представьте, какой замечательный аромат будет разноситься по всей квартире - словами не описать, тут уж лучше самим попробовать. И сейчас я расскажу вам, как приготовить плов с черносливом и курагой, а вы устройте небольшой праздник для своих родных и близких и приготовьте им потрясающий сладкий ужин.