Праздничный картофельный гарнир крученики
Этот замечательный и простой рецепт картофельного гарнира известен еще с советских времен, его подавали в ресторанах на торжественных приемах. Давайте вместе вспомним незаслуженно забытые чудесные рецепты!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 171 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- картофель - 700 г
- пшеничная мука - 150 стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1
- масло растительное - по вкусу
Готовим праздничный картофельный гарнир крученики
Картофель очищаем, отвариваем до готовности и готовим из него пюре, даем ему полностью остыть.
Холодное пюре солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и по немного муки (ориентируйтесь по консистенции теста, так как в зависимости от этого может уйти меньше муки, чем указано в ингредиентах)
и замешиваем однородное, мягкое тесто. Но если тесто будет слегка липнуть, это не беда, перед работой с ним, руки можно смазать слегка растительным маслом.
От теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем колбаской, а затем соединяем и скрепляем концы, получаем крученики.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и обжариваем крученики
до золотистого цвета. После обжарки крученики выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.
Подаем горячими!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ну, это было превосходно!
праздничный картофельный гарнир крученики вместе с пальцами едва не съела)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
гарнир из гречки - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать праздничный картофельный гарнир крученики просто.
Спасибо за рецепт)))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим праздничный картофельный гарнир крученики, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вкуснятина, обожаю праздничный картофельный гарнир крученики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ариша :)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Приготовила праздничный картофельный гарнир крученики — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!