Гарнир из перловки с овощами
В поисках новых и несложных вариантов обеда или ужина? Тогда предлагаю вам обратить внимание на рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами. Просто, вкусно и полезно. Идеально!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 380 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Рецепты на ужин, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- Перловка — 1 стак.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Луковица — 1-2 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Сладкий перец — 1-2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сушеные травы — 1 Щепотка
- Грибы — 100 г (по желанию)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Готовим гарнир из перловки с овощами
Очень важный нюанс, на который сразу бы хотелось обратить внимание: крупу нужно замочить предварительно на 6-8 часов. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла, выложите нарезанный чеснок.
2. Через пару минут добавьте нарезанный кубиками лук.
3. Пока лук обжаривается до прозрачности, нарежьте мелко стебель сельдерея, выложите его тоже в сковороду.
4. Туда же отправьте сладкий перец. Также в рецепте приготовления гарнира из перловки с овощами можно использовать острый перец, кабачки или морковь, например.
5. Все как следует перемешайте и подсолите немного. Оставьте на среднем огне жариться минуты на 3.
6. Для более аппетитного аромата можете добавить сушеные травы или любимые специи.
7. Слейте воду с крупы, выложите ее к овощам.
8. Влейте воду или бульон (можно взять овощной или мясной). При необходимости еще немного подсолите и оставьте на медленном огне томиться до готовности крупы. Когда гарнир из перловки с овощами в домашних условиях готов, подавайте его к столу, присыпав зеленью.
Видео инструкция рецепта
Главное преимущество этого блюда в том, что состав ингредиентов можно с легкость варьировать по вкусу. Кроме овощей в этом простом рецепте гарнира из перловки с овощами можно использовать также грибочки, которые прекрасно сочетаются с крупой.
Комментарии к рецепту
Tomara97, получилось зашибись!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гарнир из перловки с овощами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вкус гарнира из перловки с овощами просто потрясающий!
Будем повторять.
гарнир из гречки.
Tomara97, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Tomara97, Рецепт просто прелесть!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо! Клевенько!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D