Свиное рагу с яблоками и капустой
Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 449 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Свиная вырезка 500 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Лук репчатый 1 головка
- Вода 2 стак.
- Куриный бульон 2 стак.
- Дижонская горчица 1 столовая ложка
- Картофель 250 г
- Белокочанная капуста 250 г
- Зеленые яблоки 2 шт.
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Готовим свиное рагу с яблоками и капустой
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне.
Мясо порежьте небольшими кубиками и в миске смешайте с 2 столовыми ложками муки, 0,5 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложите в сковороду и обжарьте 6 минут. Переложите на тарелку.
Уменьшите огонь и добавьте оставшееся масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 3 минуты. Затем вмешайте оставшуюся муку.
В сковороду добавьте бульон, воду, горчицу, тонко нашинкованную капусту (2 стакана), нарезанный небольшими кусочками картофель и немного соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут. Добавьте яблоки, нарезанные небольшими дольками, накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
Затем вмешайте мясо и петрушку. Готовьте еще пару минут и сразу подавайте.
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Gala94, замечательный рецепт свиного рагу с яблоками и капустой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные свиное рагу с яблоками и капустой! Так и хочется что-нибудь приготовить!