Пряная форель с огурцом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 579 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Сковорода гриль.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Филе форели 800 г
- Йогурт 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь 40 г
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Растительное масло 50 мл
- Кайенский перец 0,125 чайной ложки
- Рисовый уксус 2 столовые ложки
- Оливковое масло 100 мл
- Огурцы 2 шт.
- Кинза 1/2 пучка
Готовим пряную форель с огурцом
Мелко нарезать кинзу, очистить и мелко нарезать имбирь. Половину имбиря смешать с кинзой, йогуртом, карри, кумином и кайенским перцем.
Замариновать в йогуртовой смеси рыбу. Займет это минимум четыре часа, а лучше ночь. Время от времени рыбу надо переворачивать на другой бок.
Нарезать соломкой огурцы и перемешать их с оставшимся имбирем, уксусом и кинзой. Поперчить по вкусу. Это будет гарнир.
Снять с рыбы избытки маринада. Разогреть большую сковороду-гриль, смазать ее маслом и обжарить на ней филе. На каждую сторону уйдет минут шесть тогда поверхность поджарится, а внутри еще останется прозрачная мякоть.
Выложить рыбу на блюдо вместе с огурцами.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Когда в первый раз попробовала пряную форель с огурцом, мне не понравилось.
Девочки посоветовали новый рецепт запеченной форели в сливках. Очень хочется попробовать.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Наконец то сделала пряную форель с огурцом- объедение!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пряной форели с огурцом мой любимый!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Хороший рецепт. Спасибо
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Приготовила пряную форель с огурцом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Приготовила пряную форель с огурцом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Блюдо просто супер, готовила пряную форель с огурцом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Готовится элементарно)
А я всегда готовлю с nancuste и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.