Name: томная семга
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: семга филе на коже - 400 г; кориандр - 1 веточка; соевый соус - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; оливковое масло - по вкусу; специи - 1

20 отзывов

Фотография томной семги

Общее время 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 314 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

oliftira

Можно использовать любую красную рыбу. Приготовленная таким способом, она получается интересной структуры, с ярко выраженным "восточным" вкусом. Те, кто не любит кинзу, могут заменить ее на укроп. Правда, и вкусовой оттенок получится другой.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 314 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы

Ингредиенты

семга филе на коже - 400 г
кориандр - 1 веточка
соевый соус - 1 шт.
лимоны - 1 шт.
оливковое масло - по вкусу
специи - 1

Готовим томную семгу

1.Разогреть духовку до 100 градусов. Филе разрезать на 4 куска.

На противень выстелить бумагу для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом. Рыбу посолить (совсем немного), поперчить (по вкусу), со всех сторон смазать соевым соусом. 3.На смазанную бумагу положить веточки зелени, сверху - рыбу, прикрыть рыбу оставшимися веточками зелени и снова сбрызнуть оливковым маслом. 4.Температуру духовки убавить до 60 градусов и томить рыбу 25-30 минут на среднем уровне духовки. 5.Готовую рыбку подать порционно, полив выделившимся соком, с рисом. Я подавала без гарнира - просто с лимоном и васаби.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

grishko_87

Oliftira, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

kiselyova_87

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю томную семгу.

varnashova_76

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

rimiera1974

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

iteratimo

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

alonenerd

Для разнообразия часто готовлю семгу вареную, получается вкусно и быстро.

sofiya83

А у меня томная семга прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
oliftira, спасибо за рецептик!!!

Стася Белова

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Тоня Пильд

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

erednido

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Стряпихина Алиса

Хороший рецепт!!!