Куриный шашлык в зеленом маринаде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 154 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
Для маринада:
- Петрушка - пучок
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кориандр - 1 ч.л.
- Горчица острая - 0,5 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Готовим куриный шашлык в зеленом маринаде
Куриный шашлык всегда получается нежным, сочным и вкусным. Сегодня мы замаринуем его в маринаде из петрушки, после чего приготовим в духовке. На вкус шашлык получится очень пряным и ароматным, с интересным зеленым оттенком.
Для приготовления куриного шашлыка в зеленом маринаде нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, петрушка, горчица, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, кориандр, соль, майонез, черный перец молотый.
Пучок петрушки помыть, встряхнуть от лишней влаги и немного измельчить ножом. Положить ее в чашу блендера.
Затем к петрушке добавьте кориандр, перец черный молотый, дольки чеснока, лимонный сок, майонез, оливковое масло, горчицу.
Измельчите все компоненты в блендере в однородную массу.
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски шириной по 2 см.
Деревянные палочки замочить в воде или вине на 15 минут. Нанизайте мясо на палочки.
Нанесите руками зеленый маринад на курицу и оставьте на 30 минут мариноваться. Перед запеканием брызните оливковым маслом на шашлык. Поставьте мясо в духовку в режим "Гриль" на 20 минут при температуре 220С.
Куриный шашлык в зеленом маринаде готов! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Нежно и оригинально!
спасибо, Антонина!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить куриный шашлык. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень люблю куриный шашлык в зеленом маринаде, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.