Шашлык по-карски
Великолепный и замечательный шашлык по-карски - блюдо специально для тех, кто любит и ценит шашлык. Особенность приготовления его заключается в том, что готовится шашлык целым куском. Очень вкусно!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 157 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Свинина — 300 г
- Лук — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Свиная жировая сетка — - По вкусу
- Растительное масло — 80 г (для маринада)
- коньяк — 20 г (для маринада)
- Лимон — 1/3 шт.
- Пряные приправы — - По вкусу (для маринада)
Готовим шашлык по-карски
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Нарезаем лук полукольцами для маринада.
Затем лук перекладываем в глубокую чащу и добавляем любимые пряные приправы.
Затем добавляем в чашу коньяк.
Растительное масло.
Немного баржоми.
Выдавим сок лимона.
Укладываем в чашу кусок мяса и хорошенько руками его маринуем. Затем оставляем мясо настаиваться на 3-4 часа.
Нарезаем дольками овощи.
Когда мясо замариновалось, насаживаем кусок на шампур.
Насаживаем овощи.
Заворачиваем в жировую сетку.
И жарим на сильных углях около 25 минут. Готово!:)
Видео инструкция рецепта
Шашлык по-карски - очень простое блюдо, по своей сути. Готовить его очень легко, однако маринование мяса требует времени - около 3-4 часов. Чтобы шашлык получился более сочный, лучше всего мясо мариновать с вечера. Кстати, для этого рецепта подходит не только свинина, но также другое мясо, да и птица тоже подойдет. Перед тем, как отправлять шашлык на костер, посмотрите, чтоб он был комнатной температуры, и ни в коем случае не холоднее. Ну, остальные нюансы - в рецепте, где я не только рассказываю, но и показываю фотографиями, как приготовить шашлык по-карски. Желаю приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Rentinto,:) очень аппетитное фото шашлыка по-карски
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Rentinto, большое спасибо!
Рецепт шашлыка по-карски очень классный, хочу еще попробовать шашлык в уксусе luera.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-uksuse.
Коллега приготовила шашлык по-карски.
Никогда вкуснее шашлык по-карски не пробовала!!!
Всем советую.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Rentinto, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ухтышка какой рецепт шашлыка по-карски!!!!!!!
слюни текут рекой